اگر شخص فروشنده هیچگونه اقدامی جهت گرفتن سند انجام نداده بود من میتوانم چک را پول نکنم؟

باسلام
من مرغداری را خریده ام که زمین آن از اراضی ملی بوده و دولت برای زمین آن اجاره نامه تنظیم می کنند که پس از بهره برداری طرح و انجام فرایند اداری برای ملک مذکور سند صادر میشود
حال. سوال اول من) این است که من مرغداری را با شرایط بالا خریداری کرده ام و از فروشنده جهت تغییر نام پروانه ی بهره برداری و اجاره نامه اراضی ملی وکالت نامه بلا عزل دارم و با ان پروانه ی بهره برداری و اجاره نامه اراضی ملی را به نام خود تغیر نام و تمدید کردم ولی طبق شرایط مبایعه نامه شخص فروشنده ملزم به انتقال سند(در یکی از دفاتر اسناد رسمی - من این جمله را نوشتم تا درصورت عدم اقدام طرف مقابل گواهی عدم حضور را از دفتر خانه بگیرم ) در تاریخ معین شده است حال شخص میتواند بهانه بیاورد چون همه ی مدارک تغییر نام پیدا کرده است توانایی انجام چنین کاری را ندارد و بهانه بیاورد و این کار را انجام ندهد؟
(لازم به ذکر است که گرفتن سند برای زمینی که واگذاری اراضی ملی جهت اجرای طرح مصوب است با مشخصات بالا امری ممکن است ولی با صرف هزینه ی بالا که فروشنده ملزم به طی امور مربوط به پرداخت هزینه های مربوطه و کاغذ بازی های بین سازمانی می‌باشد )
سوال دوم)من در تاریخی که جهت تنظیم سند در مبایعه نامه مشخص شده هم قبلا یک چک با مبلغ معین به فروشنده داده ام که در آن تاریخ سند زدن آنرا پرداخت کنم