کارفرما از پرداخت حق پروژه خودداری می کند، چه باید کرد؟

با سلام
کارفرمای ما قرار بوده باقیمانده هزینه ی پروژه رو پرداخت کنه، امضا ازش گرفتیم که ۴۸ ساعت بعد از تحویل پروژه اقدام به پرداخت کنن ایشون الان سه هفته است اصلا به اس ام اس ها و تماس های ما بی اعتنا هستن ایشون پروژه بهشون تحویل داده شده امضا بابت تک تک بخش های پروژه از لحاظ رضایت از ایشون داریم، بابت هزینه برای هر بخش ازشون امضا داریم و بابت باقیمانده ی پرداخت نشده که امضا کردن نهایتا تا ۴۸ ساعت پرداخت کنن هم امضا داریم از ایشون. امضا ها در فرم تحویل و اعلام رضایت مشتری هست به صورت مجزا برای هر چیزی ایشون امضا کردند.
ما باید‌ به کجا مراجعه کنیم؟
برای پیگیری قانونی لطفا مراحل کار را بیان کنید؟
آیا به نتیجه میرسیم یاخیر؟
امیدوار باشیم یا ایشون می تونن پولمون و ندن؟
تشکر از وکلای ارجمند .