شکایت و حق و حقوق کارگر از نهادی عمومی غیر دولتی چگونه است؟

با سلام و عرض ادب
حوزه هنری سازمان تبلیغات اسلامی یک نهاد عمومی غیر دولتی محسوب می شود. اینجانب از سال ۱۳۹۶ تا ۱۳۹۹ در این حوزه مشغول به کار بوده که دو سال اول را قرارداد ندارم اما ده ها نامه و سند برای اثبات رابطه کاری دارم و سال آخر دارای قرارداد است. در دو سال اول هیچ حقوقی به بنده پرداخت نشد و فقط وعده استخدام می دادند که صورت نگرفت. در تمام این سال ها نیز بیمه پرداخت نشده است.
به هر حال ۱- با توجه به اینکه رابطه کاری بنده قابل اثبات است باید دادخواست خود را به چه مرجعی بدهم؟ دیوان عدالت اداری یا اداره کار؟
۲- آیا با توجه به اینکه نهادهای عمومی غیر دولتی مشمول قانون کار نیستند این کارکرد و رابطه ی کاری بنده مشمول قانون کار است یا خیر؟
۳- در صورتی که مشمول قانون کار قرار نگیرم مشمول چه قانونی خواهم بود؟