چک سفید امضا را میتوان هر مبلغی که خواست تنظیم و وصول کرد؟

با سلام ازشخصی مبلغ 55 میلیون تومان طلبکارم وچک سفید امضا از ایشان دارم حالا اگر مثلا مبلغ 80 میلیون تومان (بابت تاخیر) بنویسم وشکایت کنم دادگاه از من توضیح نمیخواد که 80میلیون بابت چی بوده وکلا نحوه رسیدگی چک با مبالغ بالا چطوریه؟میشه اظهار کرد که مبلغ رو نقدا طی چند مرحله دادم؟پیشنهاد شما برا وصول چیه؟