نحوه صحیح اخذ رسید پرداخت مهریه از زوجه چگونه است؟

بنده طی چند سال گذشته طی چند مرحله مقداری از مهریه همسرم را پرداخت کرده ام و الان فقط ۴۰ سکه باقی مانده است، و باهم توافق کردیم که اگه من الان یه مبلغی رو یکجا به ایشون بدهم ایشون هم کل ۴۰ سکه باقی مانده و اجرت المثل و..... هر موردی که در بحث مالی ازدواج به عهده مرد هست را ببخشه و کلا دیگه هیچ گونه ادعایی نداشته باشه میخواستم بدونم الان من چه رسیدی و چگونه متنی داشته باشه که بعدا یه موقع مشکل ساز نشه برای من و ایشون نتونه از نگارش و یا عدم نوشتن مواردی در رشید اقدام کنه و دردسرساز بشه باید در دفترخانه اسناد رسمی این کار انجام بشه یا خودمون بصورت دست نویس و با ۲ شاهد از هر طرف یک نفر کفایت میکنه، من فقط میخوام محکم بشه خیالم راحت باشه