آیا شهادت شهود می‌تواند چک حامل را امانی ثابت کند؟

چکی حامل از یک نفر داشتم. به دلیل عدم موجودی، چک برگشت خورد و در دادگاه کیفری از ایشان شکایت کردم. روز دادگاه، وکیل خوانده ادعا کرد چک امانت بوده و دادگاه جلسه‌ی بعدی را دو ماه دیگر با حضور شاهد تعیین کرده است. آیا این تصمیم قاضی قانونی است؟ در صورت قانونی بودن، چند شاهد لازم است و آیا شهادت باید با مدرک همراه باشد یا به صورت شفاهی هم پذیرفته می‌شود؟