زمان تحویل و تسلیم مبیع در عقد بیع چه وقت است؟

با سلام بنده در سال ۹۱ سهم الارث خود از دو پلاک ثبتی تجاری را به طور شفاهی به برادرم به صورت وکالتی فروختم و طبق توافق مقرر شد نامبرده ثمن معامله رو در زمان تفویض وکالت پرداخت نماید و بنده در روز اعطای تفویض وکالت به دفترخانه مراجعه و ذیل تفویض وکالت رو امضا و کلیه اسناد و مدارک مربوط به دو پلاک برای انتقال سند به شخص خریدار داده شد و در همان روز هم دو ملک تجاری تحویل خریدار شد ولی متاسفانه نامبرده از اعتماد بنده سو استفاده نموده و بعد از پرداخت کمتر از ۴۰ درصد از ثمن معامله ار پرداخت الباقی آن که طفره رفته حال بنده بعد از ۶ ماه از تاریخ وقوع معامله برای وی اظهارنامه ای جهت پرداخت الباقی ثمن فرستادم ولی ایشان پاسخی به اظهارنامه نامه ندادند حال بنده بعد از گذشت ۱۲ سال از تاریخ وقوع معامله دادخواست مطالبه الباقی ثمن‌ رو دادم ایشان به وقوع بیع و مبلغ ثمن اقرار نموده اما برای اینکه به ایشان خسارت تاخیر تادیه تعلق نگیرد به ماده ۳۷۷ ق.م اعمال حق حبس در لایحه دفاعیه اشاره نموده و مدعی است که بنده موظف بودم برای ایشان در دفترخانه بیام و سند به نامش بزنم در صورتیکه نامبرده با همان تفویض وکالت در سال ۹۱ ملکیت یکی از پلاک‌ها رو قطعی نموده اما سرقفلی رو هنوز قطعی نکرده اولین سوالم این است که در مسئله ما استناد به قانون حق حبس که شخص خریدار ملک را در زمان معامله تحویل گرفته به انضمام دو فقره تفویض وکالت و کلیه اصول اسناد دو پلاک جهت انتقال سند به نام خود و همچنین از ۱۲ سال پیش دو پلاک تجاری رو تحویل و در آنجا کسب درآمد هنگفت در مدت نموده ، آیا قانون حق حبس قابل اعمال است ؟؟؟
دوم اینکه وکیل خریدار در لایحه مدعی است تسلیم مبیع در اموال غیر منقول از زمان تنظیم سند رسمی در دفترخانه است نه زمانی که فروشنده ملک را تحویل خریدار جهت استفاده و انتفاع می‌دهد آیا این تعبیر از تسلیم که در زمان تحویل نیست و در زمان انتقال قطعی سند در دفترخانه است تعبیر درستی است ؟؟؟ در صورتیکه خریدار در مدت این ۱۲ سال د آمد هنگفتی از دو پلاک کسب نموده اند
ممنون میشم کامل راهنمایی بفرمایید