درخواست ضرر و زیان ناشی از دیرکرد و عدم اجرای صحیح قرارداد چگونه است؟

با سلام.
با توجه به قصد اینجانب به بازسازی یک باب آپارتمان که سند آن بنام بنده هست یک وکالت به همسرم دادم تا امور مربوط به عقد قرارداد و بازسازی را پیگیری نماید لذا همسرم قرارداد بازسازی را با شخصی ( که ظاهرا شرکتی نیز بنام ایشان ثبت شده)  منعقد نمود مبلغ قرارداد ۳۰ میلیون تومان و مدت قرارداد ۱ ماه از تاریخ ۹۸/۰۷/۲۰ بوده است که متاسفانه پس از گذشت نزدیک به ۴ ماه نه تنها برخی از کارهای بازسازی به اتمام نرسیده بلکه برخی موارد اجرا شده نیز با اشکال و غیر اصولی بوده است اکنون می خواهم با توجه به عدم اجرای برخی موارد قراردادی( از جمله کناف, پوستر ,نور مخفی, لوستر و ...)  و نیز اجرای غیر اصولی برخی موارد اجرا شده ( از جمله لوله کشی و برق کشی که از این موارد در زمان اجرا عکس تهیه نموده ام) و نیز تاخیر در اجرای قرارداد از طرف مقابل شکایت کنم.
ضمنا  پرداخت یک سوم مبلغ قرارداد پس از اتمام کار بوده که نامبرده با دلایلی چون نقد بودن بازار و غیره از بنده مطالبه نموده و لذا  کل مبلغ قراردادی به ایشان پرداخت شده و همچنین برخی از خریدها را ( مانند چسب کاشی و هود, گاز, سینک, شیر آلات و ... که مطابق قرارداد با ایشان بوده) با هماهنگی و اطلاع ایشان و گاها با حضور خود ایشان و مطابق فاکتور خرید کرده ام ( حدود ۸ میلیون تومان - بغیر از پرداخت کامل مبلغ قرارداد) لطفا در خصوص موارد ذیل راهنمایی نمایید.
۱-کدام یک (من بعنوان صاحب سند یا همسرم بعنوان طرف قرارداد) باید شکایت کنیم؟ آیا هر دو در یک شکایت واحد میتوانیم از نامبرده شکایت کنیم؟ در صورت شکایت من یا همسرم دیگری میتواند جهت ادامه مراحل بعدی به دادگاه مراجعه کند؟
۲- باید به دادگاه مراجعه کنیم یا شورای حل اختلاف؟
۳- با توجه به موضوع اتلاف میتوان با عنوان طلب خسارت و نیز خیانت در امانت( بدلیل عدم نظارت کافی بر اجرای کار ) از نامبرده شکایت کرد؟
۴- در صورت گرفتن وکیل هزینه دادرسی و وکیل در همان شکایت قابل طرح است؟
۵- باتوجه به اطلاع شاهدینی چون سرایدار ساختمان و خود اینجانب و پدرخانم بنده ( که چندین بار سرکشی کرده) , آیا لازم است در شکایت از شهود نام برده شود؟
ضمنا پیش نویس قرارداد (که بعدا بعنوان قرارداد بین نامبرده و همسرم امضا شده ) به پیوست قابل ارائه می باشد.