دادن چک به شخص ثالث برای ارئه به غیر ،درصورت عدم پرداخت شخص ثالث بهترین اقدام چیست؟

با سلام
من چند سال پیش چند فقره به یکی از آشنایانم چک دادم که پس از سررسید پرداخت نکردند چکها برگشت خوده ، اکنون هم توان پرداخت ندارن
حالا میخواهم مدرکی ازشون بگیرم تا عواقب بعدی رو عهده دار باشن لطفا راهنمایی بفرمایید چه نوع مدرکی بهتر هست
با سپاس