برای شکایت از فرد مجهول المکان بابت تاخیر در پرداخت بدهی، چه اقدامی لازم است؟

با سلام
حدود ۳ سال پیش ما به یک مدیر باشگاه فوتبال تازه تاسیس، مبلغ ۳ میلیون تومان بابت پیش پرداخت برای شرکت دادن برادرم در یک فستیوال ورزش پرداخت کردیم. قرار شد در صورت کنسل شدن، کل مبلغ به ما عودت داده شود. از آن تاریخ تا امروز فرد بدهکار بارها و بارها تاریخ جدید برای تسویه بدهی به ما اعلام کرده که هیچوقت آن مبلغ تسویه نشد.
در قبال آن مبلغ، ما فقط یک رسید با امضا و مهر باشگاه از آن شخص داریم که البته در آن رسید محل نوشتن مبلغ خالی است و مبلغی در آن ذکر نشده.
در حال حاضر آدرسی از آن شخص نداریم، چجوری باید شکایت کنم و آیا میتوان جریمه دیرکرد و تاخیر تادیه را در شکایت مطالبه کنم؟
تشکر