بخشش مهریه قابل رجوع چگونه است ؟

سلام وقتتون بخیر ، من دو سال هست که عقد کردم و در همان روز اول عقد ، همسرم با من ازدواج کرده و نکاح بین ما صورت گرفته ، اما خانواده های ما بی اطلاع هستن و هنوز مراسم رسمی برای ازدواج شکل نگرفته است ، قبل از عقد ما بر سر تعداد سکه برای مهریه دچار اختلاف بودیم که ، من به همسرم ، اعلام کردم که نگران نباش ، هرچه گفتند بپذیر و من بعدا به تو میبخشم ، و از تو نمیخواهم ، الان همسرم به من اعلام کرده که تا مهریه ات را نبخشی حاضر به گرفتن خانه و رفتن به خانه خودمان نیست ، در صورتی که اون مبلغ مهریه از طرف خانواده من به کمترین میزان خودش یعنی ۱۱۰ سکه پذیرش شد و ما عقد کردیم .
الان سوال من این هست که اگر من یک تعهد نامه محضری بدون ثبت در قباله به ایشان بدهم بابت بخشش مهریه ، قابل قبول هست ؟
و آیا اگر بعدا همسرم با وجود بخشش و دادن نامه محضری باز هم زیر قولش زد و اقدامی برای تهیه خانه نکرد ، امکان رجوع به مهریه هست ؟
، البته با توجه به این نکته که من واقعا قصد جدایی ندارم وبه دلیل اینکه نکاح اتفاق افتاده ، و خانواده های ما نمیدانند ، دوست ندارم این مسئله باز شود و زودتر بریم سر خانه خودمان بهتره .....اما الان نگرانم که بعد از نامه محضری هم همسرم اقدامی نکند و من بمانم و کلی گرفتاری ..
خواهش میکنم راهنمایی بفرمایید که چگونه میشه هم بخشش زبانی و شفاهی خود را برای اطمینان بیشتر همسرم ثبت کنم و هم اگر بعدا مرا دچار مشکل کرد ، بتوانم مهریه خود را طلب کنم ؟