با از دست دادن حس بویایی و چشایی بعد از عمل جراحی، چطور شکایت کنم؟

با سلام، اینجانب مردی ۴۲ ساله از تبریز، در مهر ۹۶، با علائم سینوزیت مزمن، گرفتگی بینی و خرخر کردن به پزشک مراجعه و به توصیه ایشان تحت عمل جراحی پولیپ بینی قرار گرفتم، بعد از عمل، ۶ ماه کاملا خوب شدم ولی بعد از آن به تدریج حس بویایی من کم شد بطوریکه با مصرف کورتون خوب میشدم و با قطع آن دوباره حس بویایی و چشایی نداشتم تا اینکه از یک سال و نیم قبل تا الان دچار کربویی شده و حس چشایی من هم کاملا از بین رفته و حتی با مصرف کورتون هم درست نمی شود این در حالی است که قبل از عمل جراحی اینگونه نبودم و هم حس بویایی داشتم و هم چشایی. می خواستم از پزشک معالج به علت آسیب احتمالی به سلولهای بویایی در حین جراحی، شکایت کنم. باید از کجا شروع کنم؟ به کجا مراجعه کنم؟ دفاتر پیشخوان قضایی؟ دادسرای جرائم پزشکی؟ یا به دکترهای دیگر برای اطمینان از قصور پزشکی؟