امکان استناد به مدارک کاغذی عادی و رسمی در دعاوی کیفری

سلام، می‌خواستم بدونم اگر فرضا کسی از من بابت فروش مال غیر، کلاهبرداری، تحصیل مال نامشروع و هر شکایت کیفری دیگری بکند، من می‌تونم با اسناد (عادی) و رسمی کاغذی از خود دفاع کنم و به کمکشون تبرئه بشم و شکایت شاکی رو منع تعقیب بزنم؟ چون در اینترنت در مورد ادله اثبات دعوی در امور کیفری مطالعه کردم و نوشته بود ادله اثبات دعوی در امور کیفری، شامل اقرار، شهادت، علم قاضی و قسامه هست و اسمی از مدرک و اسناد به عنوان ادله اثبات دعوی در امور کیفری نبرده بود. آیا با سند عادی معتبر هم میشه از خودم در امور کیفری دفاع کنم؟ خیلی ممنونم.