اثبات توافق شفاهی چجوره؟

سلام. به کسی ۱۰۰ تومن دادم واسم چنتا ابزار ساختمانی بیاره و شفاها تعدادشو توافق کردیم چند ماه گذشت ابزار رو نیورد و هی وعده ماه بعد رو میداد بخاطر گرون شدن اون وسایل شدن ۲۸۰ م بعد منم به اندازه ۳۰۰ تومن سفته ازش گرفتم بعلاوه یه رسید دستی که فقط توش نوشته بود اینجانب متعهد میشم ۳۰۰ تومن پرداخت کنم خلاصه در دادگاه بدوی محکوم شد حالا در تجدید نظر متنی نوشتن که پرسیدم گفتن باید توافق شفاهی اثبات شه دوتا سوال دارم
۱ یعنی من چیو باید اثبات کنم وقتی سفته و یه رسید دستی دستی طلب دارم الزامی دارم با این شرایط حتما قراردادی اراعه بدم خب بی دلیل که امضا نکرده

۲ من ۵۵ تومن دستی بش دادم ۴۵ تومن واریز بانکی میخام بدونم این اثبات توافق شفاهی چجوریه تو دادگاه،میدن کارشناس یا دست خود قاضیه، بخصوص که ۵۵ ت هم دستی دادم. شاهد میخاد، همین رسید ۴۵ ت بانکی کافیه یا اون رسید دستی،، کلا به چه صورته؟ ممنون