چگونه می توانم حق و حقوق خود را از شرکتی دریافت کنم؟

با سلام
بنده حدود ۵ ماه قبل از فروردین ۹۸ در دفتری زیر نظر استانداری مشغول به کار بودم. در بدو ورود، با اصرار ایشان سفته سفید امضا تحویل دادیم. هیچوقت حقوق و بیمه رو درست و حسابی پرداخت نمیکردند! یک به اصطلاح قرارداد تا پایان اسفند داشتیم که نسخه ای به ما داده نشد! بعد از عید، گفتن فروردین بودجه به ما ندادند و نیایید سر کار. اول اردیبهشت رفتیم سر کار، بدون بستن قرارداد مجدد، حدود ۱۰ روز مشغول بودم، کارفرما ازم خواست علی رغم اینکه کارشناس ارشد دفتر هستم و شرح وظایف خاصی دارم، در ماه رمضون بیرون از دفتر و به پرسشگری بپردازم، که من گفتم برام سخته و ایشون گفتند میتونی ماه رمضان نیای و حقوق و بیمه هم نداری! و منم گفتم که ترجیح میدم که کلا دیگه نیام.از اول ماه رمضون هم، سایر کارکنان رو فرستاد خونه تا یکماه بدون حقوق. ضمنا بعد از عید، من یه گواهی اشتغال به کار برای وام بانکی گرفتم، ایشون این گواهی رو بهونه کردند و میگن برو نامه رو بگیر بیار تا سفته و حقوقتو بدم!!! و یا اینکه میگن شما ترک کار کردی!! درحالی که من قرارداد نداشتم و اینکه خودشون گفتن اگه میخوای نیا و سایرین رو هم فرستادن مرخصی اجباری و به جای من سریعا نیرو گرفتن!!! چکار باید کنم؟ با تشکر