کلاه برداری و خیانت در امانت چه مراحل شکایتی دارد؟

بنده یک مغازه دار در یک شهر کوچک هستم روز سه شنبه فردی به مغازع ینده مراجعه کرده و یک کالا از بنده دریافت کرده در ان زمان شاهدین؟(دیگر مشتری ها) نیز حضور داشتند بمان پرداخت وجه این شخص خود را صاحب یک مغازه میوه فروشی معرفی کرده و با گفتن جمله اینکه با خود پول نیاورده ام و ظهر از مغازه تحویل بگیر و بنده پس مراجعه با مغازه بسته مواجه شدم فردای ان روز صبح این شخص دوباره مراجعه کرده با عنوان پرداخت وجه و همزمان یک فلش مموری را از بنده خواستند و گفتند نشان برادرم در مغتزه میدهم سریع برمیگردم و هر دو را پردذخت میکنم پس از عدم مراجعه ایشان بنده به مغازه میوه فروشی مراجعه کردم و متوجه شدم صاحب مغازه در حال ساخت و ساز هست و به محل ساخت و ساز رفتم و انجا بود که متوجه شدم ایشان خود را جای پسر عموی خود یعنی ----------------- جا زده و با بیان استدلال و دروغ که پدرت من را می شناسد و من چندین سال هست در این مغازه کاسب کار هستم خود را جای -------------------------- چا زده در حالی که نام ایشان --------------------- است که مصداق کلاهبرداری هست و عمل عمانت گرفتن کالا و با عنان نشان برلدرم بدهم نیز خیانت در امانت هست. امروز قصد شکایت از ایشان را دارم ولی تا به حال پایم به دادگاه باز نشده و نمیدانم دقیقا باید چکار انجام دهم