چه توافقی باید بشه که سر موقع مغازه را به همین متراژی که هست بدون کم و کسری تحویل بده؟

یک مغازه سرقفلی را در صورت توافق برای تخریب و نوسازی چه قردادی بایستی بین مالک و مستاجر سرقفلی بسته بشه
که فردا روزی بعد از اینکه از مستاجر سرقفلی امضا گرفت مالک نتونه فسخ قرارداد کنه که بخواد مغازه رو نده یا اذیت کنه چه توافقی باید بشه که سر موقع مغازه را به همین متراژی که هست بدون کم و کسری تحویل بده