میتوانم برای اثبات عدم پرداخت حق بیمه از تمام مشتریان امضاء بگیرم؟

باسلام بنده برای شخصی ۸ سال پخش مواد غذایی انجام دادم و ایشان گفتند فقط برات بیمه بازنشستگی میریزم ولی هیچگاه حق بیمه ای برام نریخته برای اثبات سخنم میتوانم از تمام مشتریان که در طول این ۸سال با این شخص به طور سیار مواد غذایی پخش میکردیم امضاء آنها را گرفته برای شهادت حال باید چکار کنم؟