برای شکایت از کارفرما به جهت قرارداد نبستن، چگونه است؟

سلام واسه کارفرما یه ماه کارموزی کردم به شرطی که منو استخدام کنه استخدام کرد ولی قرار دادی به من نداد ولی چت ها شونو دارم با ۱۱۰ صورتجلسه شد حالا چجوری باید شکایتمو ادامه بدم دفتر نظام مهندسی بود و مهر نظام مهندسی داشتن ایا مهندسا صنف ندارن؟ که از این طریق هم بتونم شکایتمو ادامه بدم خودشون پیامکی گفتن نیا