چگونه می‌توانم حقوق، پاداش و سابقه بیمه‌ام را از کارفرمای متخلف بگیرم؟

به مدت سه ماه در یک شرکت خصوصی کار کردم. شرکت موظف بود مرا بیمه کند و پاداش آخر سال را متناسب با مدت کارکرد پرداخت نماید. پیش از پایان قرارداد اول، قراردادی شش‌ماهه بستیم؛ اما در پایان قرارداد اول با توافق طرفین از شرکت جدا شدم. شرکت قول داد حقوق ماه آخر و پاداش آخر سال را پرداخت کند، اما تاکنون از پرداخت امتناع می‌کند. مبلغ طلبم کمتر از یک میلیون تومان است. همچنین متوجه شدم در تمام این مدت بیمه نشده‌ام. آیا می‌توانم با شکایت سابقه بیمه‌ام را بازگردانم؟ سفته‌ای به ارزش چهار میلیون تومان بابت حسن انجام کار نزد شرکت دارم که پشت آن را امضا نکرده‌ام؛ آیا برایم مشکل‌ساز می‌شود؟ قرارداد دوم به‌صورت شفاهی فسخ شده اما نسخه کتبی آن نزد شرکت است. اگر شرکت به آن استناد کند، آیا می‌توانم بیمه‌نشدن را به‌عنوان دلیل جدایی مطرح کنم و همچنان حقوقم را مطالبه نمایم؟