ضمانت حسن انجام کار در تنظیم قرارداد کار باید داده شود؟

با سلام خدمت شما
من چکی رو بابت ضمانت حسن انجام کار به شرکتی دادم و در قرارداد هم ثبت شد. حالا بعد از گذشت 3 ماه حقوقی دریافت نکردم آیا میتونم از کارفرمای خودم بابت حقوق معوقه در اداره کار شکایت کنم؟
آیا کارفرما میتونه این کار من رو بهونه کنه و چک رو به اجرا بزاره و مدعی بشه و حرفشو ثابت کنه؟
کلا در اینگونه موارد چکار باید کرد.
ممنون