سفته بدون تاریخ سر رسید از شخصی گرفتم چه تاریخی در آن درج کنم تا بتوانم توقیف اموال بگیرم؟

فردی ۱۰ میلیون تومان سفته بابت پرداخت بدهی خود به اینجانب داده است و قسمت سررسید را پرنکرده اما قرار بوده دو ماه پیش مبلغ را پرداخت کند و الان از پرداخت خودداری می کند ، آیا باید برگه واخواست از شورای حل اختلاف گرفته و پرکنم؟ چقدر هزینه دارد؟ و سررسید را به چه تاریخی پرکنم که بتوان مالی از ایشان توقیف کنم؟ متشکرم