درصورت تغییر نام خانوادگی، آیا من بعدا میتونم فامیلی ام را به فامیلی اصلیم برگردونم؟

سلام
ببخشید من میخواهم فامیلی ام را از محمدی به فامیلی مادرم که موسوی هست تغییر بدم.
آیا من بعدا میتونم فامیلی ام را به فامیلی اصلیم برگردونم؟
و آیا بچه هایم هم موسوی خواهند شد؟
بعد اگر من سید را از شناسنامه ام بردارم فرزندانم سید را نخواهند داشت؟
سوال دیگر هم این است که
من پسر عمه ام صاحب فرزند نمیشود آنها میخواهند یک پسر بچه ۱۶ ساله که قبلا شناسنامه داشته را به فرزند خواندگی قبول کنند ولی میخواهند برای آن شناسنامه بگیرند.
آیا نام این زن و شوهر به جای پدر و مادرش میاید یا نه؟
ممنون از سایت خوبتون