ادعای خیانت در امانت در خصوص چک امانت را چگونه باید اثبات کرد؟

با سلام
ببخشید . در یه پروژه ساختمانی ، پیمانکار اقدام به گرفتن یک فقره چک بدون تاریخ از کارفرما ، با مبلغ مشخصی نموده است و در چک ذکر گردیده "بابت صورت وضعیت و بصورت علی الحساب" . در حالیکه مبلغ کارکرد پیمانکار کمتر از مبلغ چک می باشد و کارفرما مبلغ کارکرد پیمانکار را که به تایید دستگاه مشاور رسیده را به پیمانکار پرداخت نموده است . و اظهارنامه ای را مبنی بر امانی بودن چک و اینکه کارفرما مبلغ صورت وضعیت را به پیمانکار پرداخت نموده را برای پیمانکار فرستاده است و ایشان را ملزم به استرداد چک مورد نظر نموده است اما متاسفانه پیمانمار، علی رغم دریافت اظهارنامه ، هیج پاسخ و اعتراضی در این خصوص به کارفرما نداده و چک را به شخص دیگری واگذار نموده و آن شخص نیز چک را فرم زده است. لطفا راهنمایی بفرمائید در این زمینه چطور میتوان خیانت در امانت پیمانکار را اثبات و از پرداخت مبلغ ذکر شده در چک که غیر واقعی و ناحق می باشد جلوگیری بعمل آورد؟