آیا نیازی به قرارداد هست؟

با سلام و احترام؛
نظر به این‌که قصد همکاری با یک بازاریاب تلفنی داریم و برای جلوگیری از مشکلات قانونی اداره کار و عدم بیمه تامین اجتماعی، آیا انعقاد قرارداد فیمابین، کارفرما را دچار مشکلات قانونی خواهد کرد؟ و فرمت قرارداد با عنوان همکاری باشد بهتر است یا کارفرما و کارگر؟
و پرداخت‌ها بهتر است به‌صورت کارت‌به‌کارت باشد یا نقدی؟
از وکلای محترم تقاضا دارم راهنمایی لازم را بفرمایند چون شخص مورد نظر ابتدا به‌صورت آزمایشی قرار است کار کند.
با تشکر