آیا ثمن رهن ارتباطی به ثمن تنظیم سند دارد؟

سلام
آیا به دلیل اینکه سند هنوز منتقل نشده است می توان ادعای عدم پرداخت ثمن و دریافت مبیع را کرد و تحویل ثمن را شرط به تنطیم سند کرد.
در قولنامه اشاره ای به این نکته نشده است و فقط درج شده مبلغ فلان تومان به عنوان ثمن رهن و مبلغ فلان بابت انتقال سند نزد خریدار مانده است.
و اینکه خسارات تاخیر وجه التزام را حتی بدون تنظیم سند می توان از خریدار کرد؟